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お弁当用きのこたっぷりキッシュ

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途中まで焼いたパイ生地に流して、200度で20分焼きます。

できあがり!

冷めてもおいしいキッシュに旬のきのこをたっぷりいれて
2度焼きです

2009/09/25 公開 2010/04/09 更新 | (たのいき )

材料 (4人分)

冷凍パイシート1枚分
2こ
とろけるチーズ80g
砂糖少々
塩こしょう少々
生クリーム150cc
ベーコン4枚
しめじ1パック
たまねぎ1/2
ほうれんそう1束
白ワイン大1
1
冷凍パイシートを200度で15分焼く。
2
玉ねぎ、ベーコンみじんぎり、しめじ、ゆでたほうれん草も細かく刻み、フライパンでいためる。塩コショウ、砂糖、白ワインを入れて一度冷ます
3
溶いた卵2個、生クリーム、入れてよく混ぜる。チーズを入れる。
4
焼いたパイ生地に2と3を流して、200度で20分焼く
 
 

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